Votre potager commence à produire des beaux légumes et vous ne savez plus quoi en faire pour réinventer leur utilisation sans en faire la millième salade!
Nous avons la recette PAR-FAITE afin de passer vos courgettes sans que personnes ne s'en apperçoivent!
TOUS AUX COURGETTES!!
Préparation | 15 minutes
Cuisson | 1 heure
Portions | 8
Difficulté | facile
* Petit truc de Nicole: Assurez-vous de bien essorer les courgettes une fois râpées!!
Le DIVIN gâteau aux courgettes de Nicole
- Ingrédients -
2 oeufs;
500 ML (2 tasses) de sucre;
250 ML (1 tasse) d'huile végétale;
15 ML (1 C. à soupe) d'essence d'amande;
750 ML (3 tasses) de farine;
125 ML (1/2 tasse) d'amandes effilées;
6 ML (1 1/4 C. à thé) de poudre à pâte;
500 ML (2 tasses) de courgettes râpées.
- Préparation -
1. Préchauffer le four à 180°C (350 °F);
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, jusqu'à homogénéité;
3. Verser la pâte dans un moule à gâteau de 2 L huilé et enfariné;
4. Cuire au four 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre en ressorte propre.
