Adoptée d’emblée par les communautés amish et mennonite des États-Unis, cette variété du patrimoine originaire d’Allemagne produit d’énormes racines rouge violacé qui, malgré leur taille pouvant atteindre 15 cm de diamètre par 25 cm de long, conservent une texture tendre et un goût sucré. Les abondantes feuilles entièrement vertes sont très populaires comme légumes bouillis. Les racines de cette variété, également connue sous les noms ‘Winter Keeper’ et ‘Lutz Green Leaf’, se conservent très longtemps. Les plants prennent presque tout l’été pour produire de très grosses racines, mais ces dernières peuvent être récoltées plus tôt puisque leur goût reste le même. 75-80 jours.

(Jardins de l'écoumène) 

NOTE

Nous avons une grande variété de semences idéale pour agrémenter votre potager de couleurs et de saveurs variées. À noter que les produits sur le web ne représentent qu’un aperçu des variétés disponibles, selon la saison.