Cette belle racine violacée au goût marqué est parfaite pour vos plats mijotés. Se conserve aisément au frais. Ce navet est idéal pour la conservation d'hiver. Faire un semis aussitôt que le sol le permet pour une récolte hâtive. Semer au début de juin pour une récolte principale. Il faut bien travailler le sol pour un bon développement des racines. 

L’espacement entre les rangs est de 60 à 75 cm et entre les plants de 8 à 10 cm. 

Les récoltez après le premier gel, ce qui améliore leur goût sucré. Conservez-les comme les pommes de terre.

(W.H.Perron)

NOTE